江西赣州小型半自动腐竹设备 自动手工腐竹机生产线 做腐竹鲜油皮的机器价格

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腐竹机是我厂中科圣创经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理新研制的。长期从事腐竹机生产有丰富的经验，结合先进的机械制造技术研制出一整套腐竹生产工艺和构造*特的新设备，解决了传统制作腐竹无法成批量、造价大、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理，燃料多样化，200公斤3-4人可操作，节能方便。

中科圣创腐竹油皮机生产线具体参数如下：江西赣州小型半自动腐竹设备 自动手工腐竹机生产线 做腐竹鲜油皮的机器多少钱
**锅炉、蒸气加热锅、大型黄豆磨浆机、模具盒、3个装料筒、1个高压水泵、1个抽浆水泵、木条一套、刮刀一个、漏勺2个、移动车架一个、水温测量表一个、竹杆50根
ZK大型腐竹油皮机生产线6人操作(3人为一班工作12小时)，24小时产800斤，占地70平方米
ZK小型腐竹油皮机生产线：日产400斤，4人操作（2人为一班，工作12小时） 占地35平方米
双线腐竹油皮机生产线：占地：140平方米，工人10名（5人为一班，工作12小时）日产1600斤。

中科圣创半自动腐竹机工作原理：把豆浆用蒸气蒸熟后，放入模具中（大小可调），熟豆浆上面冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

中科圣创手工腐竹机生产线的特点：
⒈一斤大豆可以做6-7两腐竹。
⒉拉到后面质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。
⒋设备构造新颖*特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产100-600斤腐竹，2-3人即可操作。
⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱2米—3米即可。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。

中科圣创半自动手工线腐竹机生产制作：
工艺流程选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→晒干→储藏→包装
选豆去皮
选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
泡豆
将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

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